海南雞飯

材料:

泰安雞                  半隻
海南雞醬               1包

米                          按自己份量

海南雞
1)雞洗淨後, 把海南雞醬搽均在雞上(約半包), 醃約20分鐘
2) 水滾後隔水蒸約20分鐘
3) 完成後切件

油飯
米洗淨後, 放下 餘下海南雞醬, 下水( 按米的份量) , 攪均後放入電飯煲, 按平常的時間煮便可。