韓式炒年糕

材料

• 韓式泡菜            隨自己喜愛
• 紅蘿蔔                少許
• 蒜蓉                    少許
• 豬肉                    少許
• 韓式辣椒            2湯匙
• 雞湯                    200ml

醃料:
糖 ,鹽,豆粉,鼓油,麻油,胡椒粉         各少許

方法:                               

紅蘿蔔洗淨切絲；豬肉切絲及放下醃料

在平底鍋內高火加熱適量油，加入蒜蓉和紅蘿蔔炒香,加入豬肉炒好，之後加入雞湯煮滾；

放入韓國泡菜和年糕，攪勻。之後加入韓式辣醬。燉煮5分鐘直到年糕變軟，加入適量鹽調味。最後放入蔥攪勻，即成。