芝士忌廉焗西蘭花

淡忌廉                    1杯

白汁                       1杯

西蘭花                   1個

芝士碎                   15g

芝士                        2片

 

做法：

1. 西蘭花切件、洗淨後用滾水烚1分鐘，盛起沖水，瀝乾水份備用；

2. 白汁, 淡忌廉, 芝士煮溶

3. 將西蘭花於焗盤中，再倒入2並塗勻表面，最後鋪上芝士碎；

4. 預熱焗爐200C，放入焗爐焗10分鐘即可；

5. 取出焗好的西蘭花，可灑上少許香草碎便成。