清湯牛腩

材料 : 牛肋條，薑，蒜蓉，花椒，八角，桂皮， 香葉，冰塘，雞湯，香芹

方法
1. 把薑放入熱鍋 放下牛肋條出水備用。
2.  下油，放下薑，蒜蓉起鑊， 加 牛肋條炒均， 放下雞湯，加埋所有材料， 大火滾後，轉細火，燜3小時(但我用高速煲整，一小時就可以)