蓮子百合花膠燉鮮奶

材料 : 鮮奶， 蓮子，乾百合，花膠，冰塘

方法：
1. 花膠隔夜浸軟發好，薑葱出水備用
2. 鮮奶加入燉盎， 加水(與鮮奶的比例係2:1) 
3. 蓮子，百合洗淨，浸若半小時後放入燉盎加埋冰塘，燉約1小時後加入花膠，再燉約20分鐘，便成。
(花膠不能太早落， 因為好易溶晒)