芝士番茄肉碎釀大磨菇

材料：
大啡蘑菇 3個 (Portobello mushrooms)
免治豬肉
番茄 1個
番茄醬
芝士( Mozzarella Cheese)

方法:
1. 啡蘑菇去蒂，用清水略洗一下後馬上抺乾水分,番茄切細粒。
2. 放入免治豬肉炒散(豬肉醃料:鹽,糖,麻油,鼓油,豆粉,胡椒粉) , 後加入番茄炒均
3.倒入番茄醬和少許清水翻炒均勻，待醬汁煮至呈濃稠狀就可熄火。
4. 將炒好的番茄肉醬餡填入蘑菇傘內再放下芝士及加少許番茄醬。烤盤鋪上鋁箔紙，然後放入已預熱的烤箱180度烤15分鐘便成