香煎三文魚意大利飯

材料:

意大利飯 1包 ( 在759可以買到, 有埋調味, 方便好多)
三文魚 1塊 ( 我買冇骨的)

(1)三文魚醃料 :三文魚洗淨後用Kitchen tissue 索乾, 放下鹽及胡椒粉
     下少許油煎香三文魚備用

(2) 意大利飯煮法
1. 下油落鑊 ( 記住用易潔鑊 or 唔黏底的鑊), 放少許蒜蓉炒香後落意大利飯再加水( 約1/4 鑊滿旳分量) 大火, 蓋上至水滾轉小火至收水 .(約20 至30分鐘) 後, 熄火焗一陣(約5-10分鐘) 上碟
2.把煎好的三文魚放在意大利飯上,  便成。