葱油雞

材料： 雞， 干葱，葱，蒜蓉，薑

汁 : 蠔油，鼓油

方法 : 

1) 無激素雞洗淨備用

2) 干葱切絲， 薑切絲， 葱切絲備用

3) 下水落鑊，水滚後隔水蒸雞約30分鐘， 把雞切好，放碟上

4)  葱放上雞上

5)  蒸好的雞湯放入汁料，攪均，琳上雞上

6)  下油落鑊，放下干葱，薑，蒜蓉爆香之後連油一并琳在雞上便完成。