蒜香芝士焗波士頓龍蝦

材料：

波士頓龍蝦， 芝士，蒜香，烏冬，忌廉雞湯

1. 波士頓龍蝦開邊放尿(可以叫魚檔哥哥整), 洗淨，備用

2. 放水落煲，水滚後把烏冬放入煮開，拿起備用。

3. 忌廉雞湯半罐落鑊，下滚水煮開，放入烏冬炒均，放碟上。

4. 波士頓龍蝦晒上鷹粟粉，下油落鑊煎香，放上烏冬面上加芝士碎，再把半罐忌廉雞湯落鑊，下滚水煮開後，鋪上面上。

5. 放入焗爐200度約15分鐘，便成。