麻醬雞絲粉皮

材料 : 中式麻醬， 無激素雞胸肉， 小青瓜， 水晶粉皮

方法： 

1. 青瓜洗淨切絲備用

2. 雞胸隔水蒸好，切絲備用

3. 水晶粉皮切件後放入滾水煮至透明後，拿起放入冰水後， 把粉皮每件拉開後， 平放碟

4. 放上1同2在粉皮上，加麻醬，芝麻。 放入雪櫃約2至3小時，便成。