鯊魚骨響螺百合湯

材料：

鯊魚骨，鮮響螺，百合，瘦肉，干瑤柱， 果皮

1. 瘦肉飛水， 鮮響螺出水洗淨。

2. 果皮浸軟去囊洗淨備用。

3. 下水落煲，放(2)  水滾後把(1) 及所有材料下煲，煲約3小時下少許鹽，便成。