川芎白芷天麻魚頭湯

材料 : 川芎，白芷，天麻，紅棗，黨參，杞子，胡椒粒，魚頭，瘦肉

方法： 

1.魚頭洗淨，下油落薑起鑊下魚頭煎香，備用。

2. 瘦肉出水，備用

3. 下水落煲，水滚後下所有藥材及瘦肉，再滚後，下(1)  煲約一小時得後，落小許花雕酒， 再大火滚，便成。