陳皮欖角蒸龍躉

材料：
陳皮，欖角，龍躉，葱

龍躉醃料： 油，豆粉

方法
1. 陳皮浸軟去囊洗淨切絲備用，欖角洗淨切碎備用。葱切絲備用。
2. 龍躉切件，洗淨放下醃料放在蒸碟上後，舖上陳皮及欖角，放鍋水滾蒸約10分鐘後拿出，倒出多餘水份，下葱，落豉油及讚油，便成！