花膠椰子雞湯

材料：
花膠，椰子，雞(春雞無激素) ，瘦肉，薑，葱， 椰漿

方法
1. 花膠發開用薑蔥出水去腥味，備用
2. 瘦肉，雞出水，雞去雞皮，備用
3. 椰子(街市會幫我們切的) 洗淨，椰子水等備用
4. 煲好滾水後放下 (2) 及椰子後，大火15分鐘至滾再轉細火約2小時後下花膠及椰子水，椰漿等後再煲1小時後，下鹽，便成。