清湯蘿蔔牛腩

材料：

牛肋條 / 牛腩
水
白蘿蔔
鹽適量
花椒
八角
桂皮，草果
薑，蔥

做法：
牛肋條/牛腩洗淨薑，蔥汆水抹乾備用。
白蘿蔔去皮切大件備用。
下煲落薑後內加入所有材料加水，以大火煮滾後， 後放入壓力煲按下 "燜" 制， 完成後加鹽調味即可。