蘿蔔糕

材料:
白蘿蔔 (去皮,刨絲)
粘米粉
臘腸
蝦米
瑤柱
( 份量按自己需要)

方法:
1.白蘿蔔去皮刨絲
2)臘腸蒜至軟身後切粒
3).蝦米浸軟後切粒
4)瑤柱浸軟後, 瑤柱水留下
5)下油落鑊把(2) - (4) 炒香上碟備用
6)把 (1)下鑊,放下瑤柱水,胡椒粉,雞粉, 片糖調味, 煮至軟身透明,出水後關火, 加入(5)拌勻
7)粘米粉逐少到入(6)中,攪均成糊狀
8)將(7)剉入已抺油之煎盤內, 蒸約45分鐘, 完成