芥未香蒜牛柳粒

材料
牛柳 120克
低脂蛋黃醬 2湯匙
日式青芥末 1湯匙
油 1茶匙

牛柳粒醃料：靚的牛柳粒落少許海鹽便可以


做法：
1.將牛柳粒洗淨，瀝乾，切粒，用牛柳粒醃料醃好。
2.將低脂蛋黃醬和日式青芥末拌勻成日式芥末醬。
3.燒熱易潔鑊，下油，將牛柳粒煎至七成熟(期間不宜經常轉動)。
4.轉細火，加入日式芥末醬
5.加入香蒜便成