陳太入廚樂
2014年8月25日 星期一
海鮮意大利飯
材料:
意大利飯 1包( 超級市場可以買)
海鮮 : 隨自己喜愛 ( 我加咗鱸魚肉及蝦)
干蔥 1個
方法:
1) 把干蔥切粒, 放油下鍋下干蔥爆香
2)把意大利飯下鍋, 加水攪均, 水滾後轉慢火, 上蓋, 待飯焗好
3) 鱸魚肉切好加少許胡椒粉, 蝦肉洗好及加少許胡椒粉
4) 待飯焗至半熟放下 (3) 一齊焗
5) 待飯收水後熄火再焗5至10 分鐘便成
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