羅宋湯螺絲粉

羅宋湯材料 ( 份量隨個人喜好)

薯仔
番茄
洋蔥
棷菜
牛腩
西芹
紅蘿白

1) 牛腩出水切好備用
2) 下水落煱煮滾
3) 其他材料洗好切粒
4) 水滾後把1及3 放入, 細火煲約2小時下鹽加入茄膏，再煲半小時便成。

螺絲粉
1. 把清水下煲，煮滾後放入螺絲粉至琳，之後倒落筲箕過水，備用
2. 再煲一煲清水，煮滾後放入(1),  再滾後可熄火

羅宋湯 +螺絲粉
把 完成的螺絲粉少量放在碗中 再加完成的羅宋湯便成