陳太入廚樂
2014年5月28日 星期三
波籮咕嚕雞球
材料:
McCormick 炸雞配料 1包
雞下脾 2隻 ( 或隨意)
青,紅,黃椒 少許
波籮 1細罐
咕嚕汁 1包
醃料
生抽,生粉,麻油,糖 ,鹽,胡椒粉 ( 按自己份量)
方法:
1.雞下脾切好放下醃料, 然後把McCormick 舖上雞下脾上, 放入有燒烤功能的焗爐250度 30分鐘
2. 把青,紅,黃椒,波籮切粒後下鑊炒香後再加入咕嚕汁及水, 煮滾後 熄火。
3.把炸好的雞放下鑊快炒至均勻便成。
**熄火快炒以避免炸雞煮淋, 唔好食**
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