蒜香美極蝦

材料： 蝦 半斤 / 葱， 紅辣椒少許， 炸蒜蓉少許

方法：
1. 蝦剪頭，腳洗淨， 備用。 葱，紅辣椒切粒，備用。
2. 下鑊落油， 下蝦煎香後，把葱紅辣椒，炸蒜蓉落鑊炒均後， 上碟後再加少許炸蒜蓉，便成！