白飯魚煎蛋

材料：
白飯魚  少許
蔥       少許
雞蛋  4隻

方法
1) 白飯魚洗淨，乾水，之後落鑊炒熟後， 加少許魚露，胡椒粉，麻油，備用
2)  蛋發開加蔥碎，再放(1)  , 再少許鹽，胡椒粉，麻油
3)  把 (2) 逐少落鑊煎香，便成。