凉拌雞絲粉皮

材料：
雞柳 2隻
青瓜 半條
粉皮  半包
日式麻醬

方法：
1. 雞柳蒸熟後搣絲
2.青瓜去皮切絲，方下滾水2秒拿起再放入冰水拿起，備用
3. 粉皮放下滾水至透明拿起放下冰水拿起上碟
4.把(1) 及(2) 舖上面，落日式麻醬，便成。