蜜桃沙拉骨

材料：

金沙骨或豬仔骨............1盒(約10-12條)

蜜桃..............................1罐

 

醃料：

生粉............................1茶匙

糖................................1茶匙

生抽..........................半湯匙

老抽............................2茶匙

胡椒粉..........................少許

麻油..............................少許

蒜蓉..............................少許(去雪味)

蒜香骨配料..........................1包 McCormick

沙拉醬汁：

BB蛋黃醬..................4湯匙

鍊奶...........................1湯匙

糖...............................1茶匙 

蜜桃水.......................少許

方法:
1) 把金沙骨洗淨抺乾身後, 放入醃料約30分鐘
2) 把1 放入蒜香骨配料塗均
3) ( 要有燒烤功能的焗爐) 預熱200度4分鐘,  之後把2 放入焗爐 220度 20分鐘後取出
4) 把蜜桃落鑊後放下3 ,加人沙拉醬汁, 熄火急炒均後可以上碟

remark: 因屋企有洋蔥才放埋去炒, 可以不放的