日式薯仔咖喱雞

材料:
雞槌                   1盒
洋蔥                   1個
薯仔                   1個
日本咖喱磚       1盒

雞槌醃料:
糖,鹽,豆粉,鼓油,麻油,胡椒粉 ( 按自己喜好調味)

1)洋蔥,薯仔洗淨去皮, 洋蔥切片, 薯仔切粒備用
2)雞槌下醃料約2小時後放入有烤焗的焗爐 250度 20分鐘後拿起備用
3) 洋蔥, 薯仔下鑊炒至薯仔金黃色後加水待水滾後 加入咖喱磚至完全融化
4) 放下(2) 炒均, 慢火煮5-8分鐘, 便成

** 要Keep 住攪吓 因好易黐底**