陳太入廚樂
2015年3月22日 星期日
日式三文魚炒飯
材料:
三文魚扒 一塊
什菜粒 少許
蔥 一棵
雞蛋 二隻
冷飯 按自己份量
1) 三文魚扒切後落少許胡椒粉, 備用
2)什菜粒洗淨, 蔥洗淨切粒, 備用
3)雞蛋打下碗發均備用
4)落油下鑊炒均放下(3) , 上碟備用
5) 落油下鑊炒均放下(1) 及什菜炒均, 再下冷飯炒均
4) 放入(3) 後加少許老抽及雞汁炒均
5) 最後放下蔥再炒均, 便成
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