柱候蘿蔔燘牛楠

材料:

• 牛腩 1 斤 (切成大塊)
• 白蘿蔔 1條
• 薑 3片
• 八角 3粒
• 花椒 少許
• 草果 少許
• 李錦記柱侯醬2湯匙
• 冰糖 1小粒
• 水適量

做法:

1. 把牛腩拖水洗凈，去血水，切件。蘿蔔去皮，用滾刀法切件備用。
2. 起油鑊，下薑片及柱侯醬炒香。下牛腩及蘿 白炒勻, 加水蓋過牛腩，加入八角,花椒,草果及冰糖，待滾。
3. 預備一估萬用煱,把( 2) 放下煱內, 按 "燘" Function ( 時間要睇萬用煱-因不同牌子會不同的) 
4. 完成後可以用菜做底,(菜要洗淨,滾熟), 把完成的蘿蔔牛楠放上, 便成。