鰻魚肉燥蛋飯

材料：

鰻魚， 免治豬肉， 蛋， 白飯

鰻魚一條

方法： 放入焗爐200度焗15分鐘

煮肉燥方法

免治豬肉醃料

少許鼓油，麻油，豆粉，砂糖， 肉燥醬， 香菇醬

1. 下油落鑊， 把醃好的免治豬肉炒香在炒的時候可以加少少水)  炒好放在飯上。

2. 鰻魚焗好後，分段切好，放在飯上

3. 雞蛋煎好， 放在飯上， 完成。