柱候牛腩撈粗麵

材料： 牛腩， 柱候醬， 八角，薑， 粗麵，白蘿蔔，冰糖

調味汁 : 蠔油， 生抽，粟粉，水

方法：

1. 牛腩洗淨，出水，切件備用

2. 白蘿蔔洗淨，去皮，切件備用

3. 薑切片， 下油落鑊爆香， 放下柱候醬， 炒香， 放牛腩落鑊炒均， 下水，八角及冰糖， 大火 10分鐘後，再落白蘿蔔， 燜約2小時。

4. 之後再落調味汁，煮滾，便成。