焗薯 + 焗啡菇

焗薯材料：

薯仔， 火腿/煙肉 , 忌廉 芝士， 乾煙肉

方法：

1. 薯仔洗淨， 用少許鹹塗均薯仔及在薯仔上噴少許檻欖油， 放入焗爐150度 50分鐘

2.火腿/煙肉，洗淨切粒， 炒香備用。

3. 薯仔焗好後，在中間劏開少許， 用匙把薯仔肉取出

4. 把薯蓉， 火腿，忌廉，芝士攪均，再釀入薯仔中。

5. 再放少許芝士， 忌廉及乾煙肉在薯仔上後，放入焗爐200度10分鐘便成。

焗啡菇

材料 : 大啡菇，火腿/煙肉 , 蕃茄醬，芝士，忌廉

1. 大啡菇去"丁" 洗淨備用

2.火腿/煙肉 洗淨切粒炒香後，放在大啡菇上， 加蕃茄醬，芝士，忌廉， 再加少許乾煙肉， 放入焗爐 180度 10分鐘，便成。