椒鹽香蒜豬扒

材料 : 豬扒 4 塊， 蒜蓉， 炸蒜蓉， 辣椒，葱，干葱 各少許

豬扒醃料 : 鼓油， 糖， 胡椒粉，麻油， 味琳， 少許椒鹽 

方法 : 

1. 豬扒醃好，蒜蓉，辣椒，葱，干葱洗淨，切好備用。

2. 下油落鑊， 把豬扒煎至金黃色，拿起備用。

3. 下油把蒜蓉，辣椒，干葱 炒香， 把(2)  回鑊， 炒均， 加葱 再炒 及加 炸蒜蓉  炒均 ,上碟後加少許椒鹽，便成。

**不要放太多椒鹽，因為會好鹹**