鮑魚撈起

材料： 鮑魚，青瓜，紅蘿蔔，青，紅，黃椒，蟹柳，火煺

方法：
1.青瓜，紅蘿蔔，青，紅，黃椒用食用水洗淨切絲， 分別放在碟上
2. 火煺，蟹柳用滾水焯好，再放入冰水後切絲放上碟
3. 鮑魚放入滾水焯約2分鐘，放在碟上後，耍上芝麻後再琳上日本芝麻醬便成！