XO醬北海道帶子蝦仁炒翠肉瓜

材料： 翠肉瓜，蝦仁，帶子， XO醬，蒜蓉，腰果

1. 翠肉瓜洗淨，切件備用
2. 蝦仁，帶子洗淨， 放入滾水煮至半熟備用
3. 下蒜蓉落鑊爆香，加翠肉瓜炒均，上蓋煮約5分鐘， 放下(2)  炒均，再加 XO醬， 雞汁 /鹽， 炒均，再加腰果，炒均，便成。