蒸蒜香龍躉蒸勝瓜

材料： 勝瓜，龍躉，蒜蓉，葱
方法 :
1.勝瓜去皮洗淨切件舖在碟上
2.龍躉洗淨切片(可叫魚檔切).  洗淨後加少許豆粉，撈均後，舖在勝瓜上
3. 把蒜蓉舖上， 隔水蒸約10分鐘， 放上鼓油，熟油，便成。