栗子紅蘿蔔西施骨湯

材料：
清水 4.5L
西施骨 1斤
栗子 1磅
紅蘿蔔 1個
粟米 3條
南北杏 40g
乾瑤柱 5粒
蜜棗 3粒 

做法：
西施骨汆水備用。栗子去衣備用。紅蘿蔔和粟米去皮、洗淨和切件備用。南北杏 、乾瑤柱和蜜棗洗淨瀝乾備用。用大鍋把清水煲滾，然後放進所有材料，用大火煲一小時後轉中火再煲一個半小時即可享用了。