翡翠海鮮羮

材枓:
波菜                                               半斤
雞湯                                                1杯
海鮮 ( 蝦,帶子等)                          隨自己喜好
豬肉                                               少許
羌蓉                                               少許
雞蛋                                               1隻

方法:
1. 波菜洗淨, 切碎, 放入攪拌機攪均( 加少許水攪), 備用
2. 豬肉切粒, 加入醃料( 糖,鹽, 豆粉,鼓油,麻油 胡椒粉等), 備用
3.海鮮洗淨, 備用
4.下鍋放少許油, 落羌爆香後下豬肉, 海鮮等炒香, 再放入1 , 煮滾
5.把雞蛋打均, 放入4 ,煮滾後, 放入鹽, 完成!

日式咖喱豬扒蛋包飯

材料:

豬扒                      1塊
日式咖哩醬          1包
雞蛋                      2隻
飯                          隨自己喜愛

做法:
1) 豬扒放下醃料( 糖,鹽, 豆粉,鼓油,麻油 胡椒粉等) 後下鑊煎香, 放在碟上
2) 把雞蛋打均, 下鑊煎, 半熟放下飯後把蛋左右包好, 放在碟上
3) 把日式咖哩醬煮熱, , 放在碟上, 完成

泰式冬蔭公海鮮鍋(改良版)

材枓:

香茅、南薑、檸檬葉、指天椒、 冬蔭公醬及Thai Chili Paste, 青檸,蒜蓉
 (如果你唔識執，去鋪頭問店員話買煮冬蔭公材料佢就會俾你)
魚露
雞湯
棷奶

海鮮材枓隨自己喜愛 : 蝦, 蟹, 蜆等

做法:

a)先用小小油爆香香茅、南薑、檸檬葉、指天椒
b)加上雞湯同魚露(十滴左右，視乎個人口味)煮大約20分鐘
c) 最後加青檸汁,煮滾後放入冬蔭公醬及Thai Chili Paste
d) 煮滾後放入海鮮, 待滾再加椰奶, 煮滾後完成

法國香草燒春雞

材枓:

法國春雞               1隻

 鹽                           少許

香草                       少許

做法:
1) 把法國春雞灑上鹽及香草備用
2) 把1放入焗爐( 要有燒烤功能) 250度40分鍾, 完成

配菜隨自己喜愛, 可以放一些薯條, 什菜等

白汁黑松露意大利雲吞

意大利雲吞         1包( 可以在UNY, Aeon , 一田等有得買)
黑松露                 少許(可隨自己喜愛)
白汁                     少許

做法:
1) 水滾後放下意大利雲吞, 若5-8分鍾後拿起, 備用
2) 開鑊放下白汁加少許水, 煮滾後放入黑松露, 然後把1放入. 炒均完成