煙三文魚牛油果蛋沙律

材料

牛油果， 煙三文魚， 雞蛋， 蛋黃沙律醬， 生菜(洗好的沙律菜) 

1. 牛油果洗淨，切好整成蓉

2. 雞蛋拾好切粒

3. 把(1)&(2) 攪均，放下小許檸檬汁， 黑楜椒(我今次用咗什椒) , 再加蛋黃沙律醬攪均

4, 把沙律菜放碟， 加入(3),  攪均(如果覺得唔夠蛋黃沙律醬，可以再加少少

5. 最後放上煙三魚， 加少許芝士粉，便成。