素腐皮卷伴菜心

材料
素腐皮卷 3條
蒜蓉， 菜心

獻汁 :雞湯，蠔油，生抽，麻油，胡椒粉

方法：
1. 素腐皮卷下鑊煎香備用
2. 菜心洗淨， 下油蒜蓉炒香後，下菜心炒好， 落少許雞汁，上碟舖底
3. 把 (1)  剪成件/條 狀，舖在菜心上
4. 下鑊煮獻汁，滚後再少許生粉水(凍水 +生粉)  埋獻， 舖在面上，便成！