猴頭菇茶樹菇紅蘿蔔湯

材料
猴頭菇，茶樹菇，紅蘿蔔，乾百合，淮山，蜜棗，響螺，果皮，豬蹍

1. 猴頭菇，茶樹菇浸約一小時至軟，洗淨渣乾水，備用。(一定要渣乾，如果唔係會苦的)
2.果皮浸軟洗淨去囊。紅蘿蔔洗淨去皮切件，豬蹍飛水，備用！
3. 凍水落果皮， 水滚後把所有材料下煲，細火煲約3小時，下鹽便成！