花雕蒸蛋長蟹腳

材料：
長蟹腳 一盒
雞蛋 3隻
牛奶   少許
花雕酒  少許

方法：
1. 長蟹腳 方在蒸碟上， 隔水蒸5分鐘
2. 雞蛋發均，放下花雕，牛奶後發均，放下長蟹腳的蒸碟上，蒸約3分鐘，便成！