秋癸炒蛋

材料：秋癸，雞蛋 3隻， 牛奶

方法
1.秋癸洗淨， 把水煮滾放入秋癸約1分鐘，拿起過冰水備
2. 雞蛋發均，加入少許牛奶，鹽，攪均，備用
3. 放油落鑊，放下(1)  炒後，加(2) 炒均上碟。