2023年3月12日 星期日

鰻魚肉燥蛋飯

材料:
鰻魚, 免治豬肉, 蛋, 白飯

鰻魚一條
方法: 放入焗爐200度焗15分鐘

煮肉燥方法
免治豬肉醃料
少許鼓油,麻油,豆粉,砂糖, 肉燥醬, 香菇醬

1. 下油落鑊, 把醃好的免治豬肉炒香在炒的時候可以加少少水)  炒好放在飯上。
2. 鰻魚焗好後,分段切好,放在飯上
3. 雞蛋煎好, 放在飯上, 完成。