2022年11月2日 星期三

肉骨茶

材料, 肉骨茶湯包, 3大個蒜頭,排骨,支竹,豆卜

方法
1. 蒜頭去皮洗淨備用
2. 排骨飛水備用
3. 豆卜切半,支竹洗淨備用
4. 把排骨,蒜頭及湯包放入煲後,下滾水後加1 1/2 湯匙老抽及鼓油, 2湯匙蠔油,煲約1小時
5. 之後加入豆卜,支竹煮15分鐘,便成。