2020年7月19日 星期日

麻醬雞絲粉皮

材料 : 中式麻醬, 無激素雞胸肉, 小青瓜, 水晶粉皮

方法: 
1. 青瓜洗淨切絲備用
2. 雞胸隔水蒸好,切絲備用
3. 水晶粉皮切件後放入滾水煮至透明後,拿起放入冰水後, 把粉皮每件拉開後, 平放碟
4. 放上1同2在粉皮上,加麻醬,芝麻。 放入雪櫃約2至3小時,便成。